Kerabu Mangga

Assalamualaikuum...kawan kawan ..

Oleh kerana kegemaran saya memakan kerabu mangga disebuah Restoran seafood...kali ni sya telah mencube sendiri resepi yang telah diambil di internet dan kemudian diuabah suai sedikit maka terhasillah kerabu mangga seperti gamba dibawah..hehehe

Bahan-Bahan
---------------
-3 bini mangga muda bersize besar dihiris halus dan memanjang
- 1 btg lobak merah dihiris halus dan memanjang
-2 biji bawang merah dihiris halus dan memanjang
-1 biji bawang putih (ditumbuk)
-2 biji tomato
-udang geragau 1 genggam (atau mengikut citarasa sendiri) yang telah disangai.
-air perahan limau
-kacang tanah (digoreng)
-madu secukup rasa
-gula pasir secukup rasa
-garam secukup rasa
-1 sudu besar sos tiram/sos ikan
-lada chili merah ditumbuk(mengikut tahap pedas masing2)

cara-cara
----------
1.Tumbuk lada bersama bawang putih, kemudian masukkan udang geragau yang telah disangai.masukkan garam, gula, sos tiram air perahan limau.dan madu.kacau  rata
2.Masukkan bahan bahan yang telah dihiris bersama kacang tanah dan tomato ..kemudian kacau rata.
3.Siap utk dihidang