Percubaan membuat kek choclate moist kali ni...kek hampir hampir hangit..mak oii satu rumah berbau....mula bau yg menyelerakan...tetiba bertukar bau hangitt..hihi...seb baik la berbau...klu x mesti rentung ( so you all klu bakar tu kene jaga tempreture tu betul 2 yer ikut oven masing..kekadang resepi kata " bakar selama 1 jam dengan suhu 90'c" rupe nye kek tu jadi rentung tak sesuai dengan oven kat umah so kene get in touch ler ngn oven memasing yer...tapi cover baik punye dengan topping cokelat..so ni la hasilnye masih ader rase sebab kek nye hangit kat dasar atas saje..so sye buang la bahgian yg hangit tu...
time topping masih cair ..nampak kilat
yg ni after a few mins keep in fridge
Bahan-Bahan kek
--------------
2 cawan tepung gandum
2 cawan gula castor
4 biji telur
2 cawan serbuk coco
250g buttercup
2 sudu kesil essen vanilla
2 sudu baking powder
1 cawan air panas
Bahan-Bahan topping
-----------------------
100g cokelat masakan
1 sudu besar susu pekat manis
3 sudu besar air panas
Cara-Cara
-------------
1-Masukkan serbuk koko,gula halus dan air panas, kemudian panaskan secara double boil dan kacau sehingga menjadi kilat (pes coklat)
2-Pukul butter bersama gula castor sehinngga kembang, kemudian masukkan telur dan essen vanilla bersama baking powder, kemudian gaul rata.
3- Masukkan bahan pes coklat dan gaul rata
4- Masukkan dlm loyang yang telah digris dengan minyak/planta
5-Bakar selama 1 jam pada suhu 180'c (atau mengikut kesusaian oven memasing)
6.Sejukkan setelah kek masak
7.Satukan coklat masakan bersama air dan susu pekat manis kemudian panaskan secara double boil..kacau sehingga likat...Kemudian tuang diatas kek yg telah disejukkan tadi dan hias mengikut kreativi..
